能登の豊かな自然に育まれた食材と、古来から能登沖深く眠っていた海洋深層水。これらを使ってできた逸品をお届けします。 この日本海の海洋深層水は、水深200メートル以下に分布し、太平洋側の海洋深層水に比べて、低温で溶存酸素量が豊富なため、清浄性・富栄養性・ミネラル特性が優れているといわれています。
ぜひ、【海味】をご賞味ください。
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